6月23日は沖縄慰霊の日。
当店の暖簾をくぐると、沖縄の風土や文化、そして歴史に触れることができます。
この日、沖縄では「月桃」の歌が静かに響きます。
「月桃ゆれて 花咲けば 夏のたよりは 南風」
戦後79年。私たちは、あの沖縄戦で犠牲になられた全ての方々に深く哀悼の意を表します。そして、二度と悲劇を繰り返さないという平和への誓いを、毎年この日に新たにしています。
当店の料理は、沖縄の豊かな自然の恵みと、人々の温かい心が育んだものです。
ゴーヤーチャンプルーやラフテー、沖縄そばなど、一皿一皿に込められた故郷への想いを、ぜひ味わってください。
「香れよ香れ 月桃の花 永久に咲く身の 花心 変わらぬ命 変わらぬ心 ふるさとの夏」
月桃の花が歌い継ぐ、変わらない平和への願い。
当店も、沖縄の食と文化を通して、皆様に安らぎと平和をお届けできれば幸いです。
心ゆくまで、沖縄の味と、そして平和の尊さを感じていただければ嬉しいです。
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シンプルだけど奥深い美味しさ。沖縄の塩「シママース」で和えたポテトフライ。
外はカリッと、中はホクホクに揚がったポテトに、まろやかな塩味のシママースが絶妙に絡みます。シママースならではの優しいミネラル感が、ポテト本来の甘みを引き立て、いつものポテトフライを格上げしてくれるんです。
揚げたてアツアツを、ぜひ一口どうぞ。シンプルな味付けだからこそ、ポテトとシママースの素材の良さが際立ち、手が止まらなくなること間違いなし。おやつにも、おつまみにもぴったりな一皿です。
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《大阪駅3分》沖縄料理が豊富な居酒屋で昼飲み＆宴会！
沖縄酒場ハイサイ バルチカ03 広報担当です！
初夏のさわやかな風が木々の緑とたわむれる頃となりました。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
《沖縄酒場ハイサイ バルチカ03》は、料理・お酒・雰囲気の三拍子が揃ったお店。大阪駅直結の好立地だから、迷わず立ち寄れるのも魅力の一つです。
皆様のご来店をお待ちしております。
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【店舗情報】
▼住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田3-2-123
イノゲート大阪 4F
▼営業時間
11:00 – 23:00
▼定休日
なし
▼オフィシャルHP
https://sakaba-haisai-barchika03.com/
▼Instagram
https://www.instagram.com/haisai0303/
