【昼から乾杯】梅田で沖縄料理を楽しむ昼飲み居酒屋♪
沖縄酒場ハイサイ バルチカ03 広報担当です！
樹木の芽ぶきにもうれしさを感じる季節となりましたね。
皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
泡盛やオリオンビールはもちろん、ソフトドリンクも充実しているので、お酒を飲まない方でも沖縄の食文化を堪能できます。ランチ利用にも最適です。
皆様のご来店をお待ちしております。
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【店舗情報】
▼住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田3-2-123
イノゲート大阪 4F
▼営業時間
11:00 – 23:00
▼定休日
なし
▼オフィシャルHP
https://sakaba-haisai-barchika03.com/
▼Instagram
https://www.instagram.com/haisai0303/
はいさい！新メニューシリーズ第４弾【やんばる親鶏のグリル】親鶏＝ハイケイとも呼んだりします。沖縄県の北部「やんばる（山原）」地域で飼育され、卵を産み終えた雌の鶏の総称です。
一般的な若鶏と比べ、肉質は非常に硬いですが、強いうま味と濃厚な風味、独特の歯ごたえが特徴。炭火・網焼きが相性最強という事でハイサイではグリルパンを使い炭焼き風に焼いて、そこに沖縄のアウトドアスパイス「島ちゃんスパイス」で味付け♪噛めば噛むほど旨いやんばる親鶏をぜひ食べてみてください！
